赤坂屋日式碳烤燒肉店

 

勤美店
〒 台中市西區公益路79號
tel 04-2301-7848
 

赤坂屋的沈老闆從日本老師手中傳承精緻的手藝與刀工,對於每一個肉的部位及片處理都十分講究,老闆說因為每一頭牛都長的不同,因此油花及筋肉也不同,所以每片肉都堅持手工切片,絕不經由機器處理,讓肉片入口時可以呈現最美好的口感。食材的選用及處理相當用心,因此即使店面沒有熱鬧活潑的佈置,口耳相傳也吸引了許多忠實老饕。
※玩台中推薦必點「無骨牛小排」,烤過後細緻到舌尖都感覺不出牛肉的紋路,軟嫩多汁,破表滿分!
                                   玩台中@2012 晚秋 with WES


「赤坂屋」創立於1987年,由日籍老師傅木村二郎先生親自掌廚,
60多歲的他有超過四十多年的精湛手藝。
首先引進日式燒肉來到台灣,精選上好食材搭配由十多種材料調製的水果和味噌沾醬,
絕對讓您享受到高品質又專業燒肉料理。
充分表現食材原味.日式炭火燒肉。

木村先生秉持日本人的做事精神,多年來堅持上選食材和不變的好味道,
讓凡是品嚐過的人無不驚嘆他的好手藝,堅持以「炭火燒烤」製作燒肉原味,
純練的刀法以手工處理肉品,讓燒肉的口感與眾不同。

「赤坂屋」帶給各位的不只是美味的記憶
還會讓妳們在人生中有個忘不掉的回憶
陪伴了大家二十餘年了,雖然現在木村先生已經退休了,
而現由新一代店主”小沈”接手後,將秉持著木村先生的口味、品質之堅持與理念
還會再繼續陪伴大家下一個二十年!

關鍵字搜索:餐廳 燒烤 單點 套餐 火鍋

招牌推薦:無骨牛排、角切牛排、牛肩胛、牛肚王、松阪豬肉、雞腿肉、牛肉辣鍋

店公休日:每月第四週的星期一

營業時間 WIFI網路 座位數 停車資訊 低消限制 服務費 攜帶寵物 刷卡

(平日)17:30-23:30
(假日)11:30-14:30, 17:30-23:30

68

路邊停車

備註

 
   

美食相簿

赤全餐-七品(2人~3人份) $1280
     
坂全餐-九品(4人~6人份) $2090
     
無骨牛排 $320 角切牛排 $350 牛肩胛
     
牛舌 $250 牛肚王 $350 生牛肉 $230
     
松阪豬肉 $250 雞腿肉 $150 烤生蚵 $120
     
烤香魚 什錦/泡菜炒飯 $150/180 牛肉湯飯 $150
     
蔬菜海鮮餅 $150 味噌湯 $50 牛肉辣鍋(小/大) $280/380
     
店內空間 店內空間 店內空間
     
 

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